కమలా.... కమలా పండు!!: - - యామిజాల జగదీశ్

 స్పెయిన్‌లోని కొన్ని ప్రాంతాలలో, నిమ్మజాతి పండ్ల తోటలు ఒక కుటుంబం వినియోగించుకోవడానికి లేదా స్థానికంగా అమ్ముకోవడానికి అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ కమలా పండ్లను పండిస్తాయి. అదనంగా పండిన పండ్లను నేల మీద పాడైపోనివ్వకుండా, కొంతమంది రైతులు తమ పంటలో కొంత భాగాన్ని సమాజంతో పంచుకోవడానికి ఇష్టపడతారు. 
ప్రయాణికులు, సైకిల్ తొక్కేవారు, నడిచి వెళ్లేవారు, ఆ ప్రాంతం గుండా వెళ్లే ఎవరికైనా సులభంగా అందుబాటులో ఉండేలా, రోడ్డు పక్కన ఉన్న కంచెలపై అదనపు కమలా పండ్లను వేలాడదీయడం ద్వారా వారు దీనిని ఒక సరళమైన, ఆప్యాయమైన పద్ధతిలో చేస్తారు.
ఈ ఆలోచనకు చాలా తక్కువ శ్రమ అవసరం, కానీ ఇది ఒక అర్థవంతమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. పొలాలు లేదా గ్రామీణ రహదారుల దగ్గర కంచెల వెంబడి స్పష్టంగా కనిపించే ప్రదేశాలలో తాజా కమలా పండ్లను ఉంచుతారు. అవి పూర్తిగా ఉచితమే. సుదూర ప్రయాణంలో ఉన్న ప్రయాణికులు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిని ఆస్వాదించవచ్చు, అదే సమయంలో స్థానిక నివాసితులు ఈ పండ్ల నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు. ఈ క్రమంలో ఈ పద్ధతి అదనపు ఉత్పత్తులను పారవేయకుండా తినేలా చేయడం ద్వారా ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతోంది. ఎలాంటి సూచికలు, చెల్లింపులు లేదా అధికారిక ఏర్పాట్లు అవసరం లేకుం డానే పంచుకునే కేంద్రాలుగా ఈ కంచెలు మారతుంటాయి.
ఈ సంప్రదాయాన్ని ప్రత్యేకంగా హృదయపూర్వకంగా మార్చేది దానిలోని నమ్మక స్ఫూర్తి. మంచి ఆహారం వృధా కాకూడదనే నమ్మకంతో, రైతులు తాము ఎన్నడూ కలవని వ్యక్తులతో తమ పంటలో కొంత భాగాన్ని పంచుకుంటారు. ఒక్క కమలా పండు చిన్న బహుమతిగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఎండలో నడుస్తున్న లేదా సుదూర ప్రయాణం చేస్తున్న వారికి, అది సేదతీర్చే, ఊహించని దయగల చర్యగా ఉంటుంది. చిన్న చిన్న పనులు అపరిచితుల మధ్య సమాజ భావాన్ని, ఉదారతను ఎలా బలపరుస్తాయో చెప్పడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన ఉదాహరణ.
ప్రపంచంలో అత్యంత విస్తృతంగా సాగు చేసే నిమ్మజాతి పండ్లలో నారింజ లేదా కమలా పండు ఒకటి.
ఈ పండ్ల గురించిన వాస్తవాలు :
 సగటున, ప్రతి జర్మన్ సంవత్సరానికి సుమారు ఆరు కిలోగ్రాముల కమలా పండ్లను తింటాడు.
కమలా పండ్లకు చల్లని వాతావరణం ఇష్టం. వాటిని నిల్వ చేయడానికి 1-6 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత అనువైనది.
జర్మన్ భాషలో నారింజను 'ఆప్ఫెల్సిన్' అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ బంగారు పండు వాస్తవానికి ఆసియా నుండి వచ్చింది. 
నారింజ పండ్లు ముఖ్యంగా ఏడాది పొడవునా లభించేవి. అందువల్ల, వేసవిలో కూడా నారింజ పండ్లు అందుబాటులో ఉంటాయి.
నారింజ తొక్క రంగు సూర్యరశ్మి లేదా వేడిపై ఆధారపడదు, కానీ పగలు, రాత్రి మధ్య ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువల్ల, పండు పండిందో లేదో దాని తొక్క ఆకుపచ్చగా లేదా నారింజ రంగులో ఉండటాన్ని బట్టి నిర్ధారించలేము.
నారింజ పండ్లు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినవి. 4,000 సంవత్సరాల క్రితం మొదటిసారిగా సాగయ్యాయి. 
ప్రాచీన గ్రీకు దేవతల నుండి చైనీస్ నూతన సంవత్సర వేడుకల వరకు, వివిధ సంస్కృతులలో వీటికి ఆరాధనలో సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా 600 కంటే ఎక్కువ రకాల నారింజ పండ్లు ఉన్నాయి, ఇవి పరిమాణం, రంగు, రుచి, ఆకృతిలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. తీపి నావెల్ నారింజల నుండి పుల్లని బ్లడ్ ఆరెంజెస్ వరకు, ప్రతి ఒక్కరి అభిరుచికి తగిన రకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
నారింజ పండ్లు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా అత్యంత ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా. వీటిలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
అంతేకాకుండా, వీటిలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి, గుండె జబ్బులు, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
నారింజ పండ్లు బహుముఖమైనవి. వాటిని అనేక రకాల వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు. రసంగా, సలాడ్లలో, డెజర్ట్‌లలో, మారినేడ్‌లలో లేదా ఉప్పగా ఉండే వంటకాలలో ఒక పదార్థంగా కూడా—వాటితో అవకాశాలు అనంతం.
నారింజ పండ్లకు కూడా ప్రతీకాత్మక ప్రాముఖ్యత ఉంది. అవి వివిధ సంస్కృతులలో విభిన్న సంప్రదాయాలు, ఆచారాలతో ముడిపడి ఉంటాయి. కొన్ని దేశాలలో, వాటిని అదృష్టానికి చిహ్నంగా పరిగణిస్తారు, అయితే మరికొన్ని దేశాలలో, వాటిని శ్రేయస్సుకు సంకేతంగా చూస్తారు.
నారింజ సాగుకు నీరు, నేలతో సహా సహజ వనరులను జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం అవసరం. పర్యావరణ ప్రభావాలను తగ్గించడానికి, జీవవైవిధ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి చాలా మంది ఉత్పత్తిదారులు సుస్థిర వ్యవసాయ పద్ధతులకు ఎక్కువగా కట్టుబడి ఉన్నారు.
ప్రతి భాగం ఒక పలుచని పొర (ఎండోకార్ప్)తో చుట్టబడి ఉంటుంది. పండు మొత్తం రెండు భాగాల పెంకుతో కప్పబడి ఉంటుంది. పెంకు యొక్క లోపలి పొర తెల్లగా (ఆల్బెడో) ఉంటుంది, అయితే బయటి పొర పండినప్పుడు నారింజ రంగులోకి మారుతుంది (పెంకు/ఎక్సోకార్ప్).
పండిన పండు తొక్కలో అనేక నూనె గ్రంధులు ఉంటాయి, ఇవి సువాసనను వెదజల్లుతాయి.